丘の上の一軒家レストラン「澤亭」

小田原市の閑静な住宅街に囲まれたお箸で食べる欧風懐石レストラン。記念日、結納・顔合わせ、法要、ウェディングなどにご利用ください。

アミューズ・ブーシュ

新玉葱のムースと足柄金太郎鱒のマリネ　春の装い

帆立貝の春キャベツ包み

　～ひじきのタプナードソース

小鯛の岩塩蒸し

国産牛サーロインと山菜のすきしゃぶ風

　～ゴマダレ添え

御飯　味噌汁　香の物

デザート

珈琲または紅茶

アミューズ・ブーシュ

地蛤とえんどう豆のジュレ　ミモザ仕立て

筍の炭火焼き

鯛のポワレ　新玉葱とクレソンのサラダ添え

　　～ブールブランソース　エストラゴン風味

国産牛サーロイン　厚切りローストビーフ

　　　　　　※シェフが目の前で厚切りに切り分けます

御飯　味噌汁　香の物

本日のデザート

珈琲または紅茶

多彩な個室でご結納・お顔合わせ、結婚記念日等様々なお祝いのシーンに対応いたします。

ご法事向けメニューをご用意しております。お箸でお召し上がりいただけるので年配の方にも安心です。

一生に一度の晴れ舞台。澤亭のレストランウェディング。少人数から60名様まで対応いたします。