コンセプト

地元産の食材

食味方丈

伝統を重んじ 革新に日々挑戦し
お客様に愛していただける澤亭を目指して

小田原を主に各地から届く厳選素材。
フレンチと和の融合。
既成の枠にとらわれないイノベーティブな手法で
素材の持ち味を最高の容(かたち)で …

心地よくゆったりとした空間と
笑顔そして心からのおもてなし

料理とおもてなしから生まれる
満ち足りたひと時
これこそが澤亭の提案する「食味方丈」。

〜匠の技が光る一皿
季節を映す旬の美味を楽しむ〜

地産地消をコンセプトに、地元産の食材を多数用いたコース。
和の要素を匠に織り込んだ気取らないフレンチスタイル。
季節を色濃く反映した一皿一皿に「小田原の旬の味覚」を凝縮。

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丘の上の一軒家レストラン「澤亭」

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0465-34-3838
住所
〒250-0045 神奈川県小田原市城山1-8-33 » オンライン予約はこちら
ランチ
11:30〜15:00(L.O. 13:30)
ディナー
17:30〜22:00(L.O. 20:00)
定休日
水曜日