メニュー

新鮮な野菜、肉、魚介

近隣の生産者・築地卸売市場から届く新鮮な野菜、肉、魚介を
贅沢に取り入れた創作フレンチ。
お箸で食べられるので、お子様からご年配のゲストまで
安心してお召し上がりいただけます。

〜 ランチメニュー 〜

喜(yorokobi)

3,240円(税込)

初夏野菜のヴルーテ

 冷製ラタトゥイユ仕立て 生ハムを添えて

万願寺唐辛子のスパイシー海老真薯詰め

 シェリー酒ビネガー風味

地鶏の炭火焼き

 曽我の梅酒と蜂蜜のソース

お食事

デザート

コーヒー又は紅茶

奏(kanade)

4,860円(税込)

アミューズ・ブーシュ

小田原JIDORIと初夏野菜のゼリー寄せ

  自家製ピクルスとご一緒に

若鮎のコンフィ カダイフ包み

  胡瓜のビネグレット

国産牛肉の炭火焼き

  ハーブ醤油ソース

お食事

デザート

コーヒー又は紅茶


幸(sachi)

6,480円(税込)

アミューズ・ブーシュ
三陸産殻付き雲丹のフラン
海老のクネル茄子包み 生姜風味
本日のお魚のポワレ
 枝豆のピューレソース ドライトマトとバジルの風味
国産牛ロースの炭火焼き ポン酢ソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
 

~ディナーメニュー~

栄(sakae)

5,400円(税込)

アミューズ・ブーシュ

小田原JIDORIと初夏野菜のゼリー寄せ

  自家製ピクルスとご一緒に

万願寺唐辛子のスパイシー海老真薯詰め

  シェリー酒ビネガー風味

本日のお魚のポワレ クリーミーな青海苔ソース

国産牛の炭火焼き

  粒マスタードソース

お食事

デザート

コーヒー又は紅茶

幸(sachi)

6,480円(税込)

アミューズ・ブーシュ

三陸産殻付き雲丹のフラン

海老のクネル茄子包み 生姜風味

本日のお魚のポワレ

 枝豆のピューレソース ドライトマトとバジルの風味

国産牛ロースの炭火焼き ポン酢ソース

  

お食事

デザート

コーヒー又は紅茶


誉(homare)

8,640円(税込)

アミューズ・ブーシュ

甘鯛の松笠焼と生ウニ

 夏野菜のガスパッチョソース

焼き玉蜀黍のフラン

 サマートリュフと生ハムを添えて

カナダ産オマール・ヌーボー

 フレッシュハーブ岩盤蒸し

国産牛ロースの炭火焼き 生姜ソース

お食事

デザート

コーヒー又は紅茶

 

澤(sawa)

10,800円(税込)

シェフにお任せ 冷製オードブル

シェフにお任せ 温製オードブル

本日のスペシャリティ

国産牛フィレ肉の炭火焼き

お食事

本日のデザート コーヒー又は紅茶

※お魚は入荷状況によりかわる場合がございます

※本日入荷致しました厳選素材を当店料理長が、素材に合った調理法でコースを展開致します。

 

※お料理内容は、天候や食材の入荷状況により
 変更させて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。

※8名様以上でご利用の場合は、食材・調理法の都合上お料理内容を変更させて頂く場合がございます。

~お子様料理~

自家製ハンバーグセット 2,700円(税込)

牛ステーキセット      3,780円(税込)~

オムライス(単品)       800円(税込)

 
  • 当日の仕入れ状況によりメニューならびに調理法が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
  • アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
    メニューや食材の変更にもきめ細やかに対応いたします。
  • お支払いにクレジットカード(VISA/MasterCard/UC/DC/ダイナースクラブ・アメリカンエキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG)をご利用いただけます。
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丘の上の一軒家レストラン「澤亭」

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0465-34-3838
住所
〒250-0045 神奈川県小田原市城山1-8-33 » オンライン予約はこちら
ランチ
11:30〜15:00(L.O. 13:30)
ディナー
17:30〜22:00(L.O. 20:00)
定休日
水曜日