近隣の生産者・築地卸売市場から届く新鮮な野菜、肉、魚介を
贅沢に取り入れた創作フレンチ。
お箸で食べられるので、お子様からご年配のゲストまで
安心してお召し上がりいただけます。
〜 ランチメニュー 〜
喜（yorokobi）
3,240円（税込）
春のオードブル4品の盛り合わせ
新玉葱のポタージュ
北海道産帆立貝のカダイフ包み焼き
地鶏のもも肉のブランケット
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
奏（kanade）
4,860円（税込）
青森県産桜鱒のショーフロア
とアスパラガスのミモザ風
小エビのムース春キャベツに包んで
フレッシュハーブとトマトのソース
タケノコの炭火き
三陸帆立貝のポワレ
国産牛肉を2種類の調理法で（炭火焼・煮込み）
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
幸（sachi）
6,480円（税込）
アミューズ
鯛と帆立貝のタルタル 味の三重奏
蟹のフラン グリーンピースのヴルーテ
春メバルのソテー
あさりとフレッシュハーブのソース
国産牛ロースの炭火焼き
曽我の梅酒の和風ソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
～ディナーメニュー～
栄（sakae）
5,400円（税込）
アミューズ
青森県産桜鱒のショーフロア
グリーンアスパラガスのミモザと一緒に
筍の炭火焼き
本日のお魚のポワレ
フレッシュハーブとトマトのソース
国産牛の炭火焼き
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
幸（sachi）
6,480円（税込）
アミューズ
鯛と帆立貝のタルタル 味の三重奏
蟹のフラン グリーンピースのヴルーテ
春メバルのソテー
あさりとフレッシュハーブソース
国産牛ロースの炭火焼き
曽我の梅酒の和風ソース和風ソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
誉（homare)
8,640円（税込）
アミューズ
春野菜とオマール海老のミモザ サラダ仕立て
仏産ホワイトアスパラガスと貝類のナージュ風
桜鯛のパートフィロ包み焼き
桜花のブールブランソース
国産牛フィレ肉の炭火焼き 山葵ソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
澤（sawa)
10,800円（税込）
シェフの厳選冷菜3品
シェフの厳選温菜3品
鯛の岩塩包み焼き
国産牛フィレ肉の炭火焼き
お食事
本日のデザート コーヒー又は紅茶
※お魚は入荷状況によりかわる場合がございます
※本日入荷致しました厳選素材を当店料理長が、素材に合った調理法でコースを展開致します。
※お料理内容は、天候や食材の入荷状況により
変更させて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。
※8名様以上でご利用の場合は、食材・調理法の都合上お料理内容を変更させて頂く場合がございます。
～お子様料理～
自家製ハンバーグセット 2,700円（税込）
牛ステーキセット 3,780円（税込）～
- 当日の仕入れ状況によりメニューならびに調理法が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
メニューや食材の変更にもきめ細やかに対応いたします。 - お支払いにクレジットカード（VISA/MasterCard/UC/DC/ダイナースクラブ・アメリカンエキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG）をご利用いただけます。
