近隣の生産者・築地卸売市場から届く新鮮な野菜、肉、魚介を
贅沢に取り入れた創作フレンチ。
お箸で食べられるので、お子様からご年配のゲストまで
安心してお召し上がりいただけます。
〜 ランチメニュー 〜
喜（yorokobi）
3,000円（税別）
メニュー
奏（kanade）
4,500円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■蕪のブランマンジェ
幸（sachi）
6,000円（税別）
■アミューズ
■三陸産帆立貝の軽い燻製 小田原野菜とのアンサンブル
■小田原JIDORIのコンフィ オニオングラタンスープ
■本日のお魚のポワレと蕪のロースト 蜂蜜とシェリービネガーのソース
■国産牛ロースの炭火焼き 春菊のジェノベーゼと赤ワイン醤油ソース
■季節のご飯・お新香・お味噌汁
■デザート
■珈琲又は紅茶
～ディナーメニュー～
栄（sakae）
5,000円（税別）
メニュー
幸（sachi）
6,000円（税別）
メニュー
■アミューズ
■三陸産帆立貝の軽い燻製 小田原野菜とのアンサンブル
■小田原JIDORIのコンフィ オニオングラタンスープ
■本日のお魚のポワレと蕪のロースト 蜂蜜とシェリービネガーのソース
■国産牛ロースの炭火焼き 春菊のジェノベーゼと赤ワイン醤油ソース
■季節のご飯・お新香・お味噌汁
■デザート
■珈琲又は紅茶
誉（homare)
8,000円（税別）
メニュー
■アミューズ
■タラバガニと蕪のサラダ仕立て 丘の上柚子の香り
■フォアグラのソテー 白菜のブイヨン煮とパルミジャーノチーズのクロッカンを添えて
■鮟鱇のポワレ ブイヤーベース風サフランソース
■国産牛フィレ肉の炭火焼き レフォールソース
■季節のご飯・お新香・お味噌汁
■デザート
■珈琲又は紅茶
澤（sawa）
10,000円（税別）
シェフにお任せ 冷製オードブル
シェフにお任せ 温製オードブル
本日のスペシャリティ
国産牛フィレ肉の炭火焼き
お食事
本日のデザート コーヒー又は紅茶
※お魚は入荷状況によりかわる場合がございます
※本日入荷致しました厳選素材を当店料理長が、素材に合った調理法でコースを展開致します。
※お料理内容は、天候や食材の入荷状況により
変更させて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。
※8名様以上でご利用の場合は、食材・調理法の都合上お料理内容を変更させて頂く場合がございます。
～お子様料理～
自家製ハンバーグセット 2,500円（税別）
牛ステーキセット 3,500円（税別）～
オムライス（単品） 800円（税別）
- 当日の仕入れ状況によりメニューならびに調理法が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
-
アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
メニューや食材の変更にもきめ細やかに対応いたします。 - お支払いにクレジットカード（VISA/MasterCard/UC/DC/ダイナースクラブ・アメリカンエキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG）をご利用いただけます。
