近隣の生産者・築地卸売市場から届く新鮮な野菜、肉、魚介を
贅沢に取り入れた創作フレンチ。
お箸で食べられるので、お子様からご年配のゲストまで
安心してお召し上がりいただけます。
〜 ランチメニュー 〜
鼓（tuzumi）
2,800円（税込）
※こちらのコースは、ランチ限定です。
※こちらのコースのお料理は、お苦手な
食材を取り除くことは可能ですが、変更
は承ることは致しかねますので、
ご了承くださいませ
また、8月の平日はメニューがことなりますので
ご連絡ください
本日のスープ
本日のサラダ
ビーフシチュー
パン
自家製アイスクリーム
コーヒー又は紅茶
喜（yorokobi）
3,240円（税込）
※こちらのコースは、ランチ限定です。
軽く燻製した鶏胸肉と里芋のテリーヌ
ごぼうのポタージュ フリットも添えて
帆立貝と舞茸のクレープ包み 香草バターソース
アトランティックサーモンと蕪で
クリーミーなポトフ仕立て
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
福（fuku）
4,320円（税込）
柿と海の幸のマリネ 柚子の香り
フォアグラのフラン バニラ風味の南瓜のヴルーテと
アトランティックサーモンのパートフィロ包み焼き
キノコのフリカッセ添え
国産牛肉の炭火焼きと秋野菜 朴葉にのせて
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
幸（sachi）
6,480円（税込）
アミューズ
秋刀魚の軽い燻製とじゃが芋のピューレ
足柄梨とクルミのサラダを添えて
帆立貝と松茸真薯 コンソメスープ
本日のお魚のポワレ オリーブとケッパーのソース
国産牛ロースの炭火焼き 焼き栗のマデラソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
～ディナーメニュー～
夕凪（yuunagi）
4,320円（税込）
柿と海の幸のマリネ 柚子の香り
フォアグラのフラン バニラ風味の南瓜のヴルーテと
アトランティックサーモンのパートフィロ包み焼き
きのこのフリカッセ添え
国産牛肉の炭火焼きと秋野菜 朴葉にのせて
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
幸（sachi）
6,480円（税込）
アミューズ
秋刀魚の軽い燻製とじゃが芋のピューレ
足柄梨とクルミのサラダを添えて
帆立貝と松茸真薯 コンソメスープ
本日のお魚のポワレ オリーブとケッパーのソース
国産牛ロースの炭火焼き 焼き栗のマデラソース
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
誉（homare)
8,640円（税込）
アミューズ
鰻とフォアグラのテリーヌ仕立て
山葵とバルサミコソース
ラングスィーヌのカダイフ包み焼タイム風味
ハタのヴァプールと季節の野菜
ソース・コキヤージュ
国産牛フィレ肉の炭火焼き 松茸添え
お食事
デザート
コーヒー又は紅茶
澤（sawa)
10,800円（税込）
シェフの厳選冷菜3品
シェフの厳選温菜3品
スズキのロースト 香草風味
国産牛フィレ肉の炭火焼き
お食事
本日のデザート コーヒー又は紅茶
※お魚は入荷状況によりかわる場合がございます
※本日入荷致しました厳選素材を当店料理長が、素材に合った調理法でコースを展開致します。
※お料理内容は、天候や食材の入荷状況により
変更させて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。
※8名様以上でご利用の場合は、食材・調理法の都合上お料理内容を変更させて頂く場合がございます。
～お子様料理～
自家製ハンバーグセット 2,700円（税込）
牛ステーキセット 3,780円（税込）～
- 当日の仕入れ状況によりメニューならびに調理法が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
-
アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
メニューや食材の変更にもきめ細やかに対応いたします。 - お支払いにクレジットカード（VISA/MasterCard/UC/DC/ダイナースクラブ・アメリカンエキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG）をご利用いただけます。
