近隣の生産者・豊洲卸売市場から届く新鮮な野菜、肉、魚介を
贅沢に取り入れた創作フレンチ。
お箸で食べられるので、お子様からご年配のゲストまで
安心してお召し上がりいただけます。
〜 ランチメニュー 〜
喜（yorokobi）
3,000円（税別）
メニュー
■本日のシェフお任せオードブル
■小田原野菜のポタージュスープ
■豚フィレのカツレツ
フォレスティエール
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
奏（kanade）
4,500円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■本日のシェフお任せオードブル
■北海道産秋鮭とマッシュルームのクリーム
パイ包み焼き
■国産牛肉の炭火焼き
粒マスタードソース
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
幸（sachi）
6,000円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■小田原地鶏のガランティーヌ
冬野菜のピクルスと一緒に
■三陸産牡蠣のフラン カリフラワーのヴルーテ
トリフの香り
■本日の鮮魚のポワレ
柚子バターのソース
■国産牛ロースの炭火焼き
ドフィノワーズ添え
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶
～ディナーメニュー～
今月のおすすめコース
5,000円（税別）
メニュー
■本日のシェフ気まぐれオードブル
■季節野菜のポタージュスープ
■黒毛和牛ロース炭火焼き
季節の野菜添え
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶
幸（sachi）
6,000円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■小田原地鶏のガランティーヌ
冬野菜のピクルスと一緒に
■三陸産牡蠣のフラン カリフラワーのヴルーテ
トリフの香り
■本日の鮮魚のポワレ
柚子バターのソース
■国産牛ロースの炭火焼き
ドフィノワーズ添え
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶
誉（homare)
8,000円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■フォアグラとセミドライ柿のテリーヌ
柚子胡椒のアクセント
■三陸産牡蠣のフラン カリフラワーのヴルーテ
トリフの香り
■オマール海老ポワレ
小田原みかんのビネグレットとアメリケーヌ
■国産牛フィレ肉の炭火焼き
赤ワイン醤油ソース
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶
秋の特選コース
7,500円（税別）
メニュー
■アミューズ・ブーシュ
■本日のおすすめオードブル
■松茸入り贅沢きのこのパイ包みスープ
■蝦夷鮑と小田原野菜
焦がし醤油バターソース
■御飯・味噌汁・香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶
澤（sawa）
10,000円（税別）
シェフにお任せ 冷製オードブル
シェフにお任せ 温製オードブル
本日のスペシャリティ
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
お食事
本日のデザート コーヒー又は紅茶
※お魚は入荷状況によりかわる場合がございます
※本日入荷致しました厳選素材を当店料理長が、素材に合った調理法でコースを展開致します。
※お料理内容は、天候や食材の入荷状況により
変更させて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。
※8名様以上でご利用の場合は、食材・調理法の都合上お料理内容を変更させて頂く場合がございます。
～お子様料理～
自家製ハンバーグセット 2,500円（税別）
牛ステーキセット 3,500円（税別）
オムライス（単品） 800円（税別）
- 当日の仕入れ状況によりメニューならびに調理法が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
-
アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
メニューや食材の変更にもきめ細やかに対応いたします。 - お支払いにクレジットカード（VISA/MasterCard/UC/DC/ダイナースクラブ・アメリカンエキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG）をご利用いただけます。
